.webp "مخاطر الآيس كريم")
مع قدوم فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة في الصيف يبدأ الكثير في تناول المثلجات من أجل الترطيب خاصة الآيس كريم، مذاقه الجيد وبرودته تجعل تناوله أمرا مفضلا خلال أوقات الحر، ولكن هل سألت نفسك ما هي خطورة تناول مثل هذه المثلجات؟
مخاطر الآيس كريم
زيادة الوزن
نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات المكررة فإن تناولها بكثرة يؤد إلى السمنة وزيادة دهون البطن، إذ قد يحتوي الكوب الواحد متوسط الحجم من الآيس كريم على حوالي 1000 سعرة حرارية و 120 جراما من الكربوهيدرات، وهي كمية كبيرة جدا على الجسم لن يتمكن الجسم من استخدامها على الفور بل يتم تخزينها على هيئة دهون.
زيادة الكوليسترول والدهون الثلاثية
تناول الآيس كريم مرتبط بزيادة الكوليسترول بشكل مفاجئ وبالتالي الدهون الثلاثية وهو أمر يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية خاصة لدى مرضى الضغط.
التعرض للبكتيريا
تحتاج الآلات المستخدمة في صناعة الآيس كريم إلى التنظيف والتعقيم كل 12 إلى 24 ساعة يوميا لتجنب نشاط البكتيريا فيها وهو ما لا تتبعه الكثير من شركات إنتاج الآيس كريم خاصة في فصل الصيف نتيجة الحاجة للمزيد من الإنتاج خلال مواسم العمل، ونتيجة لذلك تنشط البكتيريا بشكل كبير داخل تلك المنتجات.
وتنظيف تلك الآلات قد يحتاج إلى تفكيك الآلات أحيانا وهو أمر لن تضحي تلك الشركات بوقتها من أجل عمليات التنظيف تلك وبسبب غياب الرقابة الكافية عليها.
ونتيجة لذلك تكثر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والقولون نتيجة تناول تلك المنتجات الملوثة بالبكتيريا، خاصة لدى الأطفال صغار السن والذين يتمتعون بجهاز مناعي أضعف.
التهاب اللوزتين
تناول المثلجات بشكل عام أثناء الحر يؤدي إلى التهاب الحلق واللوزتين بشدة، وذلك لأنك فاجأتهم بتناول أشياء شديدة البرودة وبالتالي الشعور بالألم في منطقة الحلق واللوزتين.
مشاكل الكلى
تلجأ شركات إنتاج الآيس كريم لمكونات صناعية رخيصة نسبيا عن تلك الطبيعية غالية الثمن، وذلك لتحقيق مكاسب مادية دون النظر إلى صحة العملاء وبالتالي فإن تناول تلك المنتجات يؤدي إلى مشاكل كثيرة خاصة الكلى.